Zuivel

Zuivel producten  onder de loep

Leesbare THT en batchcode

Voor alle zuivel producten geldt dat alle ingrediënten traceerbaar moeten zijn. Daarvoor houdt het ERP systeem bij waar deze ingekocht worden, uit welke batch ze komen en wat de bijbehorende  THT wordt van het eindproduct.

Algemene levensmiddelen verordening

De wet Algemene levensmiddelen verordening (ALV) stelt eisen aan de hele productieketen van voedsel, van de boer tot aan de gebruiker. Zo zijn er voorschriften voor de productiemethoden en voor de verpakkingen. Ook moet elke producent de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit inlichten als hij een onveilig product in de handel heeft gebracht en het product moet terughalen.

Coderen is noodzakelijk

Het is daarom dat coderen van producten essentieel is en dat de gebruikte apparatuur zeer betrouwbaar moet zijn. De klein karakter inkjet printers van Citronix  tezamen met de laser coders van Macsa passen in deze industrie. Volcontinu productieprocessen met 24/7 werkweken, in vochtige of stoffige omgeving is hierbij geen uitzondering.